Harian Brebes
Minggu, 25 Mei 2025
No Result
View All Result
  • Home
  • News
    • Nasional
    • Regional
    • Kabupaten Brebes
  • Ekonomi
    • Bisnis
    • Hiburan
    • Hotel
    • Kuliner
    • Lowongan Kerja
    • Travel
    • Wisata
  • Hukum
    • Kriminal
  • Kesehatan
    • Olahraga
  • Pendidikan
    • Artikel
    • Kampus
    • Puisi
    • Sastra
    • Sejarah
  • Teknologi
  • Ragam
    • Agama
    • Budaya
    • Opini
    • Sosial
    • Sosok
    • Kesenian
Harian Brebes
  • Home
  • News
    • Nasional
    • Regional
    • Kabupaten Brebes
  • Ekonomi
    • Bisnis
    • Hiburan
    • Hotel
    • Kuliner
    • Lowongan Kerja
    • Travel
    • Wisata
  • Hukum
    • Kriminal
  • Kesehatan
    • Olahraga
  • Pendidikan
    • Artikel
    • Kampus
    • Puisi
    • Sastra
    • Sejarah
  • Teknologi
  • Ragam
    • Agama
    • Budaya
    • Opini
    • Sosial
    • Sosok
    • Kesenian
No Result
View All Result
Harian Brebes
No Result
View All Result
Home Pendidikan Artikel

Ungker Makanan Khas Blora Dibidik Jadi Kuliner Nusantara

29/04/2015
in Artikel, Ekonomi, Kuliner, Nasional
A A


Ungker yang dicari di hutan jati di Blora.

Blora, Harianjateng.com – Bagi masyarakat Kabupaten Blora, Jawa Tengah, memakan enthung, calon ulat jati atau biasa disebut ungker adalah hal biasa bahkan menjadi budaya dan makanan khas warga sekitar. Maka tidak heran jika ungker makanan khas Blora dibidik jadi kuliner Nusantara oleh Gerakan Pemuda Nusantara (GPN) Cabang Blora.
Hal itu diungkapkan Ahmad Fauzin, Ketua GPN Cabang Blora, Rabu (29/4/2015). Menurutnya, potensi kuliner Blora dengan ciri khas ungker memang unik dan berpotensi menjadi ikon wisata Nusantara. “Kalau di Jawa, khususnya Jawa Tengah, ungker memang menjijikkan, namun coba kita tengok di Papua, Sulawesi, di sana ulat-ulat semacam itu juga dingkat sebagai kuliner unik khas Nusantara,” ujar dia, di Blora.
Kalau di luar Jawa, kata dia, ulat-ulat itu dimakan mentah dan alamiah, ya mentok hanya dipepes dan dimasak. “Tapi kalau ungker khas Blora kan dipepes bisa, juga digoreng, dikasih bumbu yang sedap, bahkan ada sebagaian yang sudah dijadikan kripik ungker. Ini kan menarik dan sudah tidak menjijikkan lagi,” jelas dia.
Maka dari itu, lanjutnya, ungker khas Blora ini bisa menjadi potensi kuliner unik di Jawa Tengah bahkan di Indonesia. “Selain terkenal sate ayam dan soto kletuknya, ungker Blora juga pantas menjadi ikon kuliner Nusantara. Bagi orang yang awam dan tidak paham, biarkan mereka penasaran. Kalau penasaran, kan mereka mencari tahu dan bahkan datang sendiri ke Blora, dan justru itu menjadi daya pemikat wisatawan ke Blora,” terang pria tersebut. (Baca juga: Berwisata di Waduk Greneng Blora).
Kalau di Rembang punya ikon kopi lelet, kata dia, makanan khas Pati juga punya andalan nasi gandul dan soto kemiri serta petis runting, di Grobogan juga ada makanan oleh-oleh seperti sale, maka di Blora harus punya ungker yang bisa dijadikan oleh-oleh bagi wisatawan yang datang ke Blora.
Sebab, proses pencarian ungker sangat sulit, apalagi ia musiman. Tidak bisa tiap hari didapatkan dengan mudah. Seperti contoh pada bulan seperti ini saja, sangat sulit ditemukan para pencari ungker di sekitar hutan Jiken sampai Cepu dan di wilayah Randublatung. “Kalau tidak ada daya kreatif para pelaku bisnis kuliner di Blora, ungker khas Blora memang tak bisa mendunia. Kalau ada ya harus buat kripik atau ungker yang bisa awet dan dipasarkan di pusat oleh-oleh khas Blora,” harap dia.
Tiap daerah pasti memiliki ciri dan makanan khas sendiri. Selain Blora, makanan khas Grobogan, makanan khas Pati, makanan khas Rembang, makanan khas Demak, makanan khas Jepara, makanan khas Kudus, makanan khas Semarang, makanan khas Kendal dan sebagainya di Jawa Tengah memiliki daya tarik dan keunikannya sendiri-sendiri.
Khusus untuk Blora, kata dia, perlu ada pemberdayaan ungker agar bisa awet dan tidak terkendala musiman saja, apalagi ungker hanya bisa didapatkan di hutan jati dan itu pun dicari pada saat-saat tertentu. “Sebab, ungker Blora bagi kami sudah menjadi kuliner khas Nusantara yang belum ada di wilayah lain yang seunik Blora,” pungkas dia. (Red-Harian Jateng/HJ45/Foto: Harianjateng.com).

Menyukai ini:

Suka Memuat...
Previous Post

Baliho Kandidat Calon Bupati Rembang Bermunculan

Next Post

Pantai Banyutowo Dukuhseti Pati Pantas Jadi Ikon Wisata Jateng

Next Post

Pantai Banyutowo Dukuhseti Pati Pantas Jadi Ikon Wisata Jateng

Tinggalkan Balasan Batalkan balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Stay Connected test

  • 99 Subscribers
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Diduga Takut Dengan Warganya! Surat Domisili Yang Diajukan Tidak Kunjung Ditandatangani Kades

Diduga Takut Dengan Warganya! Surat Domisili Yang Diajukan Tidak Kunjung Ditandatangani Kades

17/04/2025
Warga Geruduk BPD Klampok, Diduga Banyak Penyelewengan Anggaran Dana Desa

Warga Geruduk BPD Klampok, Diduga Banyak Penyelewengan Anggaran Dana Desa

01/05/2025
Dinilai “Srugal-srugul”, Komisi 2 DPRD Brebes Berencana Panggil Kepala Bagian Perekonomian

Dinilai “Srugal-srugul”, Komisi 2 DPRD Brebes Berencana Panggil Kepala Bagian Perekonomian

01/05/2025

Seleksi Jabatan Di Empat Perumda Brebes Menggunakan Anggaran PDAM Brebes

22/05/2025
Ketika Dalang Cilik Kritik Full Day School

Ketika Dalang Cilik Kritik Full Day School

1905

Proposal Tesis Bahasa Indonesia Pengembangan Bahan Ajar Kurikulum 2013

85
Nu dan Muhammadiyah Akan Lebih Memperbanyak Wasatiyah Islam di Internet

Nu dan Muhammadiyah Akan Lebih Memperbanyak Wasatiyah Islam di Internet

56
Imukal, Minuman Rahasia TNI yang Buat Tubuh Awet Sehat

Imukal, Minuman Rahasia TNI yang Buat Tubuh Awet Sehat

46

Dorong Kreativitas dan Inovasi Masyarakat Dengan Dilombakan, berikut Pemenangnya!

24/05/2025

Percepat Transformasi Pengadaan Barang dan Jasa Dengan E-Katalog 6.

24/05/2025

Organ Perumda Tirta Baribis Komplit! Dewas Diumumkan Sekaligus Penyerahahan SK

24/05/2025
TPA Kaliwlingi Sudah Diprediksi Overload Dan Ditutup

TPA Kaliwlingi Sudah Diprediksi Overload Dan Ditutup

22/05/2025

Recent News

Dorong Kreativitas dan Inovasi Masyarakat Dengan Dilombakan, berikut Pemenangnya!

24/05/2025

Percepat Transformasi Pengadaan Barang dan Jasa Dengan E-Katalog 6.

24/05/2025

Organ Perumda Tirta Baribis Komplit! Dewas Diumumkan Sekaligus Penyerahahan SK

24/05/2025
TPA Kaliwlingi Sudah Diprediksi Overload Dan Ditutup

TPA Kaliwlingi Sudah Diprediksi Overload Dan Ditutup

22/05/2025
Harian Brebes

Mercusuar Masyarakat Brebes

Follow Us

Browse by Category

  • Agama
  • Artikel
  • Bisnis
  • Budaya
  • Ekonomi
  • Hiburan
  • Hotel
  • Hukum
  • Internasional
  • Kabupaten Brebes
  • Kampus
  • Kesehatan
  • Kesenian
  • Kriminal
  • Kuliner
  • Lowongan Kerja
  • Nasional
  • News
  • Olahraga
  • Opini
  • Pendidikan
  • Pilkada 2015
  • Pilkada 2017
  • Pilkada 2018
  • Politik
  • Puisi
  • Ragam
  • Regional
  • Sastra
  • Sejarah
  • Sosial
  • Sosok
  • Teknologi
  • Travel
  • Wisata

Recent News

Dorong Kreativitas dan Inovasi Masyarakat Dengan Dilombakan, berikut Pemenangnya!

24/05/2025

Percepat Transformasi Pengadaan Barang dan Jasa Dengan E-Katalog 6.

24/05/2025
  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact

© 2024 Tim IT Harian Brebes

The best sites to buy Instagram followers in 2024 are easily Smmsav.com and Followersav.com. Betcasinoscript.com is Best sites Buy certified Online Casino Script. buy instagram followers buy instagram followers Online Casino

No Result
View All Result
  • Home
  • News
    • Nasional
    • Regional
    • Kabupaten Brebes
  • Ekonomi
    • Bisnis
    • Hiburan
    • Hotel
    • Kuliner
    • Lowongan Kerja
    • Travel
    • Wisata
  • Hukum
    • Kriminal
  • Kesehatan
    • Olahraga
  • Pendidikan
    • Artikel
    • Kampus
    • Puisi
    • Sastra
    • Sejarah
  • Teknologi
  • Ragam
    • Agama
    • Budaya
    • Opini
    • Sosial
    • Sosok
    • Kesenian

© 2024 Tim IT Harian Brebes

%d