 |
| Direktur Utama PT Sriboga Ratu Raya Alwin Arifin (berdiri) saat memberi sambutan, Sabtu (24/10/2015). |
Semarang, Harian Jateng – Sriboga Food Group anak perusahaan PT. Sriboga Ratu Raya berkomitmen untuk memberdayakan potensi lokal Indonesia. Lewat restoran yang dikelolanya, Sriboga Food Group telah menyerap tenaga kerja dalam negeri sejumlah 16.000 orang.
Sriboga Food Group mengelola restoran Pizza Hut, outlet delivery pizza hut, dan Marugame Udon dan Tempura Indonesia.
Direktur Sriboga Ratu Raya Alwin Arifin mengatakan bahwa Sriboga Food Group berkomitmen menggunakan bahan baku lokal yaitu sayuran, rempah-rempah, daging, tepung, dan lain-lain. Hanya daging sapi australia dan keju yang diimpor oleh Sriboga Food Group.
“Kami juga ikut memberdayakan sumber daya manusia Indonesia. Mereka yang sudah pernah bekerja di pizza hut dan marugame udon mendapat skill di bisnis restoran. Supplier bahan baku juga terbiasa dengan international standart,” kata Alwin Arifin dalam pembukaan outlet pertama Marugame Udon dan Tempura Indonesia di Semarang, Sabtu (24/10/2015) bertempat di Mall Paragon Semarang Lantai 2 Unit 18.
Hadir dalam kesempatan tersebut Iwan Liono dan Mr. Hajime Kondoh dari Marugame & Tempura Indonesia dan puluhan tamu undangan yang hadir.
Manager Marugame Udon dan Tempura Indonesia Iwan Liono mengatakan bahwa tidak dibutuhkan syarat lulusan tata boga untuk menjadi karyawan restorannya. Selain itu, calon karyawan akan dilatih memasak makanan khas negeri sakura itu.
“Kami tidak mencari lulusan keahlian tertentu. Minimal lulusan SMA boleh mendaftar jadi karyawan restoran. Mereka akan kami latih. Malahan lulusan SMA jauh lebih baik untuk mengikuti sop (standar operasional prosedure) kami,” kata Iwan Liono dalam kesempatan yang sama.
Outlet Marugame Udon dan Tempura Indonesia di Semarang ini adalah outlet yang ke-21 di Indonesia yang menawarkan berbagai menu Marugame Udon khas Jepang. (Red-HJ44/Hasyim/Foto: Abror/Harian Jateng).
